就目前来说，在新西兰比较容易移民的专业主要是一些理工科的专业，因为新西兰理工科人才长期短缺，因此新西兰当地会对技术移民的理工科留学生有特殊照顾，这些专业有土木工程、岩土工程、电气工程、生物工程、工料测量师、食品科学等。
同时，针对本科以下学历、英语能力不错，有快速移民新西兰需求的学生，建议可以选择实践类的短期课程，比如汽修、西厨等。西厨确实是为数不多的新西兰移民专业，加上这个专业偏重实践，理论学习如食品和营养安全课程所占比例非常小，校内实践、参加新西兰的地区和国家厨艺大赛，是找工作的有效捷径。一般获奖的学生会很快被西点、面包店预定，只要找到工作就能获得临时工作签证，为以后移民走好第一步。
